Malzemeler,
3 kahve fincanı domates rendesi
1 kahve fincanı arpa şehriye
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
Hazırlanışı,
Şehriyeleri 2 bardak suyla haşlayıp, kenarda bekletin.
Çorba tenceresinde tereyağı eritip, unu ekleyin.
Orta ateşte unun rengi değişene kadar kavurun.
Domates rendesini ekleyip 5 dakika karıştırın.
4 su bardağı suyu tencereye ilave edin.
Çorbayı 10 dakika kaynatın.
Haşlanmış şehriyeleri ekleyip 5 dakika daha kaynatın.
Kaselere alıp, servis yapın.
Afiyet olsun
Not,
Dilerseniz çeyrek et bulyon kullanabilirsiniz.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder